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豚肉と茄子とピーマンとえのきの味噌豆板醤炒め
小松菜ともやしのにんにく炒め
家事に専念すると3品作れる。
今日のおすすめは鶏肉のトマト煮。
ドアの開く音がして、お出迎えに行けるのが、幸せ。
鶏肉と野菜のトマト煮・茄子と豚肉の辛味噌炒め・小松菜のにんにく炒め
2012-06-29 | Author: U |
豚肉と茄子とピーマンとえのきの味噌豆板醤炒め
小松菜ともやしのにんにく炒め
家事に専念すると3品作れる。
今日のおすすめは鶏肉のトマト煮。
ドアの開く音がして、お出迎えに行けるのが、幸せ。
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自分用の昼ごはん。1人分がわかんなくて、麺は多いし具は多いしゆで汁は多いし、そのせいで器の中で麺が伸びるし。
Rが食べるのでないと全然作る気がしない。
1人暮らしだったら料理してないか、少なくともパスタしか作ってないだろう。
レタスとシーチキンのスープパスタ
2012-06-21 | Author: U |
自分用の昼ごはん。1人分がわかんなくて、麺は多いし具は多いしゆで汁は多いし、そのせいで器の中で麺が伸びるし。
Rが食べるのでないと全然作る気がしない。
1人暮らしだったら料理してないか、少なくともパスタしか作ってないだろう。
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Uが会社を休んでいるので、ごはんを作ってRを待っていられる。
Uの実家の得意料理、鮭のホイル蒸し。うちには焼き網がないから、フライパンにお水を張って蒸し焼きにした。
肉じゃがはちょっと焦がしちゃった。なかなか実家のみたいに作れない。
あとは、Rの好きなきゅうりとみょうがのサラダ。今日は大葉としょうがも乗せて。
馬路村のゆずのポン酢醤油が大活躍。
時鮭ホイル蒸し・肉じゃが・きゅうりみょうがサラダ
| Author: U |
Uが会社を休んでいるので、ごはんを作ってRを待っていられる。
Uの実家の得意料理、鮭のホイル蒸し。うちには焼き網がないから、フライパンにお水を張って蒸し焼きにした。
肉じゃがはちょっと焦がしちゃった。なかなか実家のみたいに作れない。
あとは、Rの好きなきゅうりとみょうがのサラダ。今日は大葉としょうがも乗せて。
馬路村のゆずのポン酢醤油が大活躍。
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冷凍ごはんにお酒をふって解凍して、たっぷりの油で多めの卵をじゅわっとさせて、ごはんを投入するんだって。
ふーん。今度リベンジしよう。
今日のチャーハンは余った野菜を全部入れたから、食物繊維たっぷり。
ベーコン、玉ねぎ、レタス、ねぎ、にら、ワサビ菜、卵
ベーコンレタスチャーハン
| Author: U |
冷凍ごはんにお酒をふって解凍して、たっぷりの油で多めの卵をじゅわっとさせて、ごはんを投入するんだって。
ふーん。今度リベンジしよう。
今日のチャーハンは余った野菜を全部入れたから、食物繊維たっぷり。
ベーコン、玉ねぎ、レタス、ねぎ、にら、ワサビ菜、卵
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豚バラ、玉ねぎ、にら、しめじ、白菜キムチ
キムチが熟成タイプだったからか、なんだか見た目より優しい味になった。もう少し辛いのが好きだよね。
お味噌汁はたっぷりの大根と油揚げ。顆粒のアゴだし美味しい。
サラダは、ワサビ菜と大葉とレタスとトマト。
大葉に当たると嬉しい気持ちになる。
豚キムチ・大根の味噌汁・サラダ
| Author: U |
豚バラ、玉ねぎ、にら、しめじ、白菜キムチ
キムチが熟成タイプだったからか、なんだか見た目より優しい味になった。もう少し辛いのが好きだよね。
お味噌汁はたっぷりの大根と油揚げ。顆粒のアゴだし美味しい。
サラダは、ワサビ菜と大葉とレタスとトマト。
大葉に当たると嬉しい気持ちになる。
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四角いアイスボックスクッキーにした。四角だと天板にたくさん並ぶしジップロックに入りやすくていい。
焼けたあとは冷蔵庫に入れて、そのあと密封して、湿気らないようにした。
焼いてるときは部屋中にいい匂いが漂ってわくわくする。
焼きあがったら、2人で味見する。
おいしいことがわかると、あとからこっそりつまみ食いする。
小麦粉270g
ココア30g
砂糖100g
菜種油60cc
卵1個
水30cc
チョコレートクッキー
2012-06-14 | Author: U | Labels: sweets
四角いアイスボックスクッキーにした。四角だと天板にたくさん並ぶしジップロックに入りやすくていい。
焼けたあとは冷蔵庫に入れて、そのあと密封して、湿気らないようにした。
焼いてるときは部屋中にいい匂いが漂ってわくわくする。
焼きあがったら、2人で味見する。
おいしいことがわかると、あとからこっそりつまみ食いする。
小麦粉270g
ココア30g
砂糖100g
菜種油60cc
卵1個
水30cc
made by R & U
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だけど、それだけじゃない。
なんと、テーブルに乗っている！
ベーコンと野菜のオリーブオイル冷製パスタ
2012-06-12 | Author: U | Labels: lunch
だけど、それだけじゃない。
なんと、テーブルに乗っている！
made by R & U
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またわたしの帰りが遅くなって、Rが夕飯を用意しておいてくれた。
初めて作ったらしいゆでたまごは、とてもちょうどいいゆでぐあい。
カレーライス・たまごサラダ
| Author: U | Labels: supper
またわたしの帰りが遅くなって、Rが夕飯を用意しておいてくれた。
初めて作ったらしいゆでたまごは、とてもちょうどいいゆでぐあい。
made by R
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休日に休めていない不完全燃焼感を埋めるために、夜11時からチョコチップクッキーを作り始める。
ブログに載せていないけども、実は先週もその前もクッキーを焼いた。
そのときは、安い材料で手間をかけずに作ろうと試みて、結論、材料と手間をケチるべきではないということがわかった。
潤沢な材料で作った最初の頃のクッキーで、生地だけ冷凍してあったやつを一緒に焼いて食べてみたら、そっちのが断然おいしかったから。
今回は、立ち読みした本に書いてあった分量と手順をほぼきちんと守って焼いた。
小麦粉300g
砂糖100g
塩ひとつまみ
菜種油60cc
卵1個
水40cc
チョコチップ50g
ボウルで全部をさっさっと混ぜ合わせて細長く成形して、包丁で切って焼く。アイスボックスクッキー。
チョコチップクッキー
2012-06-06 | Author: U | Labels: sweets
休日に休めていない不完全燃焼感を埋めるために、夜11時からチョコチップクッキーを作り始める。
ブログに載せていないけども、実は先週もその前もクッキーを焼いた。
そのときは、安い材料で手間をかけずに作ろうと試みて、結論、材料と手間をケチるべきではないということがわかった。
潤沢な材料で作った最初の頃のクッキーで、生地だけ冷凍してあったやつを一緒に焼いて食べてみたら、そっちのが断然おいしかったから。
今回は、立ち読みした本に書いてあった分量と手順をほぼきちんと守って焼いた。
小麦粉300g
砂糖100g
塩ひとつまみ
菜種油60cc
卵1個
水40cc
チョコチップ50g
ボウルで全部をさっさっと混ぜ合わせて細長く成形して、包丁で切って焼く。アイスボックスクッキー。
made by R & U
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Rが、先に帰って作っておいてくれた。
家のドアを開けるとすごくおいしい匂いがする。
さっぱりしたのがいいなとリクエストしてあったら、グリルチキンはヘルシーモードで皮がぱりぱりに焼けていて、葉っぱがいっぱいのサラダの上に塩胡椒で味付けした炒め物が乗っていて、こんなのが食べたかったんだっていうのが出てくる。
これまで何度となく先帰ってごはん作ってもらってるのに、わたしが作って帰りを待つパターン、これまでに1回しかないなぁ。
グリルチキン・玉ねぎときのこのソテー・サラダ
| Author: U | Labels: supper
Rが、先に帰って作っておいてくれた。
家のドアを開けるとすごくおいしい匂いがする。
さっぱりしたのがいいなとリクエストしてあったら、グリルチキンはヘルシーモードで皮がぱりぱりに焼けていて、葉っぱがいっぱいのサラダの上に塩胡椒で味付けした炒め物が乗っていて、こんなのが食べたかったんだっていうのが出てくる。
これまで何度となく先帰ってごはん作ってもらってるのに、わたしが作って帰りを待つパターン、これまでに1回しかないなぁ。
made by R
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