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トマトソースパスタ

2012-05-26 | Author: U | Labels:


にんじんとパプリカとトマトがたくさん入ったパスタ。
ハバネロソースがおいしい。中辛って書いてあるけど、けっこう辛い。

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冷しゃぶ・豆腐・味噌汁

2012-05-20 | Author: U | Labels:

ベビーリーフと、茹でたもやしとしいたけのサラダに、冷しゃぶ、トマト、ゆでたまご。
お豆腐に、もずく、小ねぎ、しょうが、みょうがをかけて。
あとはにんじんと大根のお味噌汁。

これは相当いい食事でしょう。
ヘルシーでお腹いっぱい。
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シーフードパスタ

| Author: U | Labels:

パスタ。
シーフードミックス
玉ねぎ
パプリカ
しめじ

パスタをトマト味にしようと思ってトマトをむいたら、あまりにトマトがおいしそうだったので、それぞれ単体で食べることにした。

ランチョンマットが洗濯中だったため、おもいきりダンボール。
ドラッグストアでこのダンボールもらってきてから2ヶ月。
だいぶへたっていて、下から膝で支えてあげないと、凹みに向かってお皿が傾く。
早くテーブル来ないかなぁ。

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オープンサンド

2012-05-19 | Author: U | Labels:

トースターが届いたので早速使う。
引き出物のなんでも頼めるやつみたいので頼んだトースター。
いやいいね、トーストにバター塗って、コーヒー淹れるの。




スクランブルエッグ
生ハム
ベーコン
サニーレタス
玉ねぎ
きゅうり




きゅうりがおいしい季節になった。


オープンサンドはすごく休日らしい気持ちになる。
といっても今日は夕方6時まで仕事してたんだけど。

そのあと吉祥寺まで走ってバターケースを買ってきた。
途中歩いたのも含めて8km。
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カレーライス・茄子と挽肉の炒め物

2012-05-06 | Author: U | Labels: ,

GWのラストの日。
仕事もやらないといけないし、時間を有意義に使いたかったので、昼と夜を同じメニューにすることにした。
カレーはルーを2種類混ぜてみた。
でも、いつもの一種類のほうが美味しいという結論になった。
茄子と挽肉の炒め物は、オイスターソースとコチュジャンの味付け。
冷蔵庫の扉側は、調味料が増えてそれっぽくなってきた。本体の棚はすっかすかだけど。
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抹茶のリングケーキ

2012-05-05 | Author: U | Labels:

クッキー以外のお菓子も作ろうと思って。
型が限られてるので、パウンドケーキのレシピにシフォン型を使ったらリングケーキになった。

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野菜の肉詰め

2012-05-04 | Author: U | Labels:

実家の定番メニュー、野菜の肉詰め。
ピーマン、しいたけ、なす、かぼちゃに、挽肉と玉ねぎみじん切りと小麦粉を混ぜたタネを入れて、蒸し器で蒸す。もしくはレンジにかける。
しいたけもなすもかぼちゃも普段あまり買わないから、栄養素補給メニュー。
このために蒸しかごを買った。
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海藻サラダうどん

| Author: U | Labels:


引越した日、ベッドのマットレスが届いた。
梱包をといたら、讃岐うどんが出てきた。(マットレスも出てきた。念のため)

送り状を見ると、「ワレモノ:讃岐うどん在中」と書かれていた。

今日の昼ごはんは、こうして手に入った讃岐うどん。
普段とってない栄養素をとろう、ということで、海藻を乗せて。味のメインはもずく。
たまごは温泉玉子にしようとしたのに、思いきり固ゆでたまごになった。

もずく
わかめ
きゅうり
みょうが
ゆでたまご

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カジキと野菜のソテー

2012-05-03 | Author: U | Labels:


オーブンレンジにお世話になりすぎているので、たまにはフライパン活躍メニュー。

カジキ
玉ねぎ
パプリカ
じゃがいも
かぶ

あと定番のミョウガサラダ。

この前から、ごはんにもち米を混ぜて炊いている。おいしい。

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梅・しそ・シーチキンの和風パスタ

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シーチキン・キャベツ・まいたけ・しそ・梅干のパスタ

青じそが安かったので。

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アーモンドチョコチップクッキー

2012-05-02 | Author: U | Labels:



チョコチップクッキーの第三弾。
バターの代わりにサラダ油を使って、カロリーと材料費と手間を控えめにしてみた。
小麦粉300g・ココア20g・砂糖100g・サラダ油70cc・卵1個・アーモンドチョコ

準備から焼き上がりまでで1時間程度。
粉が多いからか、ぽくぽくしている。うーんやっぱりバターをたくさん使って、ばりぼりしてたほうがおいしいな。

とはいえすぐなくなる。写真を撮ったのは作ってから15時間ほど経ってからなのだけど、50枚くらいあったのが8枚になってるのはちょっとおかしくないか？

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トマトとベーコンのパスタ

2012-05-01 | Author: U | Labels:


ベーコン・ホールトマトの缶詰・玉ねぎ・キャベツ・きのこのパスタ

夕食がワンパターンになってきているのでランチを載せる。
ランチもワンパターンだけど。

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