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卵と小麦粉味のパウンドケーキ

2012-10-10 | Author: U |

卵と小麦粉の味がするのは当たり前なのだけど、今日のパウンドケーキはいつも以上に卵と小麦粉味だったから。
色も黄色い。
卵は2個、小麦粉は北海道産のクーヘンを半量混ぜてる(全量にしないのはケチってるだけ)。

小麦粉120g
砂糖70g
卵2個
菜種油50cc
170度35分


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ココアパウンドケーキ

2012-09-21 | Author: U |

小麦粉70
ココア30
砂糖80
卵大1
菜種油90

たまには、作り方を。
卵にお砂糖を入れてしっかり泡だてます。ふわふわになるまで。
菜種油を入れて、泡立て器で底にたまらないようにしっかり混ぜます。
小麦粉とココアをふるいながらいれます。
さっくり、あんまり練らないように混ぜます。
170度のオーブンで35分焼きます。

Rによると、ココアだけとは思えない、濃厚なチョコ感らしい。
チョコチップがてってってー、と歩いてきて勝手に混ざったんじゃないかと。


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ふんわりプレーンシフォン

| Author: U |

プレーンなシフォンケーキ。
ふんわりです。

卵黄4
砂糖30
薄力粉80
菜種油30
牛乳50
卵白4
砂糖40
170度で30分


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炒めもの

2012-08-28 | Author: U |

Rの作ってくれた晩ごはん。
Rの炒めものおいしいの。


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作りすぎ

| Author: U |

いっぱい作りすぎて食べきれなかった日。
納豆3パックを2人で食べようとしたのが敗因だと思う。


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ラタトゥイユ

2012-08-26 | Author: U |

実家で食べたラタトゥイユがおいしかったから、作ってみることにした。
茄子とズッキーニをよく炒めて、きのことおくらと玉ねぎを入れて、トマトと一緒に軽く煮る。


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抹茶のパウンドケーキ

| Author: U |

抹茶味をした青汁の粉末みたいなのをもらったので、それを使ってたまには抹茶味。

小麦粉100
抹茶粉末大さじ1/2
砂糖80
卵2
菜種油50cc
牛乳50cc

分量は、たぶんこんなもん。


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