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プレーンシフォンケーキ
2012-08-26 | Author: U |ふんわり、もちもち。
これは、おすすめです。
卵黄4
砂糖30
薄力粉80
菜種油30
牛乳50
→混ぜておく
卵白4
砂糖40
→しっかりメレンゲにして、混ぜ込む
170度のオーブンで30分
この前アルミの型を買って、愛用している。
焼いたあと、シフォン生地を洗い落とすのが大変だったのだけど、台所用に作ったアクリル毛糸のタワシで解決。
こするとき力を入れやすいし、隅まで届くし、傷もつかない。
おすすめです。
