今日作ったもの: sweets

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チョコレートクッキー

2012-06-14 | Author: U | Labels: sweets

うんおいしい。やっぱり材料はたっぷり使うといい。
四角いアイスボックスクッキーにした。四角だと天板にたくさん並ぶしジップロックに入りやすくていい。
焼けたあとは冷蔵庫に入れて、そのあと密封して、湿気らないようにした。

焼いてるときは部屋中にいい匂いが漂ってわくわくする。
焼きあがったら、2人で味見する。
おいしいことがわかると、あとからこっそりつまみ食いする。

小麦粉270g
ココア30g
砂糖100g
菜種油60cc
卵1個
水30cc

made by R & U

チョコチップクッキー

2012-06-06 | Author: U | Labels: sweets

休日に休めていない不完全燃焼感を埋めるために、夜11時からチョコチップクッキーを作り始める。

ブログに載せていないけども、実は先週もその前もクッキーを焼いた。
そのときは、安い材料で手間をかけずに作ろうと試みて、結論、材料と手間をケチるべきではないということがわかった。
潤沢な材料で作った最初の頃のクッキーで、生地だけ冷凍してあったやつを一緒に焼いて食べてみたら、そっちのが断然おいしかったから。

今回は、立ち読みした本に書いてあった分量と手順をほぼきちんと守って焼いた。

小麦粉300g
砂糖100g
塩ひとつまみ
菜種油60cc
卵1個
水40cc
チョコチップ50g

ボウルで全部をさっさっと混ぜ合わせて細長く成形して、包丁で切って焼く。アイスボックスクッキー。

made by R & U

抹茶のリングケーキ

2012-05-05 | Author: U | Labels: sweets

クッキー以外のお菓子も作ろうと思って。

型が限られてるので、パウンドケーキのレシピにシフォン型を使ったらリングケーキになった。

made by U

アーモンドチョコチップクッキー

2012-05-02 | Author: U | Labels: sweets

チョコチップクッキーの第三弾。
バターの代わりにサラダ油を使って、カロリーと材料費と手間を控えめにしてみた。
小麦粉300g・ココア20g・砂糖100g・サラダ油70cc・卵1個・アーモンドチョコ

準備から焼き上がりまでで1時間程度。
粉が多いからか、ぽくぽくしている。うーんやっぱりバターをたくさん使って、ばりぼりしてたほうがおいしいな。

とはいえすぐなくなる。写真を撮ったのは作ってから15時間ほど経ってからなのだけど、50枚くらいあったのが8枚になってるのはちょっとおかしくないか？