今日作ったもの

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レタスとシーチキンのスープパスタ

2012-06-21 | Author: U |

スープパスタになってしまったのは予定してたわけではなくて、ゆで汁が多過ぎたせい。
自分用の昼ごはん。1人分がわかんなくて、麺は多いし具は多いしゆで汁は多いし、そのせいで器の中で麺が伸びるし。
Rが食べるのでないと全然作る気がしない。
1人暮らしだったら料理してないか、少なくともパスタしか作ってないだろう。

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時鮭ホイル蒸し・肉じゃが・きゅうりみょうがサラダ

| Author: U |

んー、3品あると夕食っぽいね。
Uが会社を休んでいるので、ごはんを作ってRを待っていられる。
Uの実家の得意料理、鮭のホイル蒸し。うちには焼き網がないから、フライパンにお水を張って蒸し焼きにした。
肉じゃがはちょっと焦がしちゃった。なかなか実家のみたいに作れない。
あとは、Rの好きなきゅうりとみょうがのサラダ。今日は大葉としょうがも乗せて。
馬路村のゆずのポン酢醤油が大活躍。

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豆苗二次栽培

| Author: U |

育ちきった姿。
充分2回分食べれるね、スーパーの豆苗。
豆の木になろうとしてたやつがいたらしく、食べたらところどころかたかったけど。

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ベーコンレタスチャーハン

| Author: U |

ごはんが炊きたてだったせいか、パラッとならなかったので、食べながらおいしいチャーハンの作り方を調べた。
冷凍ごはんにお酒をふって解凍して、たっぷりの油で多めの卵をじゅわっとさせて、ごはんを投入するんだって。
ふーん。今度リベンジしよう。
今日のチャーハンは余った野菜を全部入れたから、食物繊維たっぷり。
ベーコン、玉ねぎ、レタス、ねぎ、にら、ワサビ菜、卵

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豚キムチ・大根の味噌汁・サラダ

| Author: U |

Rがランチで食べて美味しかったらしい、豚キムチを真似して作ることにした。
豚バラ、玉ねぎ、にら、しめじ、白菜キムチ
キムチが熟成タイプだったからか、なんだか見た目より優しい味になった。もう少し辛いのが好きだよね。
お味噌汁はたっぷりの大根と油揚げ。顆粒のアゴだし美味しい。
サラダは、ワサビ菜と大葉とレタスとトマト。
大葉に当たると嬉しい気持ちになる。

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大葉とシーチキンと豆苗の冷製パスタ

| Author: U |

スーパーで大葉が安かったので、パスタにした。よく伸びた二次栽培の豆苗も入れて。

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豆苗の二次栽培

| Author: U |

スーパーで買って、昨日サラダにした豆苗。
根っこをお水につけてしばらくの間は、頭がないことに気づかずに水を吸い上げて、茎の上に水滴がたくさんついてたけど、1日経って、ほら芽が出てきた。